职位概述

1.准确了解每日供应的菜品,与传菜组密切配合;
2.熟悉菜单上各种不同的菜肴,了解其主要原料、配料、烹调方法及时间、口味,正确掌握菜肴服务方式;
3.了解当日厨房推出特式菜肴、价格和数量;
4.及时掌握每日海鲜价格,了解厨房急推产品及产品的估清情况;
5.了解当日餐厅的预定情况,并做好准备工作;
6.严格执行操作程序,服务程序和卫生要求,及时为宾客提供服务。

其他要求

  • 1、身体健康,形象良好;
    2、具有良好的沟通协调能力及服务意识,反应灵敏;
    3、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养,服从部门工作安排。

薪酬福利

五险带薪年假奖金丰厚绩效奖金包吃包住包住宿包三餐节日福利专业培训立即上岗

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