厦门夏商农产品集团有限公司系原厦门蔬菜公司于2004年7月按《公司法》改制后企业。公司以开发建设、经营管理批发市场为核心业务，以基地种植养殖、进出口贸易、物流配送等为延伸业务的集团性商贸企业，系全国“菜篮子”放心工程优秀企业，全国百家大型农产品流通企业，全国食品安全示范单位，国家级、福建省、厦门市农业产业化重点龙头企业和厦门市“菜篮子工程”重点企业。 公司拥有食品、水产、进出口、鲜食物流等八家控股公司，还拥有蔬菜、水产品、禽畜蛋、水果、冻品等八家专业批发市场。公司承担着厦门市蔬菜、水产、肉类市场供应、价格调控、引导生产、检测监控，确保市民“吃菜、吃肉、吃鱼”安全的重任。公司现已建立内外销蔬菜基地5万亩，水产养殖基地6万亩，万头种猪场4个，肉类综合加工厂5个。年市场销售总额48亿元，其中蔬菜交易量35万吨，蔬菜供应量占全市供应量的75%，水产品供应量占全市供应量的80%，农家猪冷却肉、热鲜肉等猪肉加工供应量占全市供应量的70%，蛋品供应量占全市供应量的60%以上，冷冻食品供应量占全市供应量的90%，年自营出口农产品创汇额近1000万美元。 目前公司拥有国家级重点农产品批发市场、国家级绿色批发市场、全国百家大型农产品批发市场、农业部定点批发市场（两个）及省商贸业实施项目带动战略的重点项目，还有商务部定点食品安全检测机构及通过省级计量认证的农产品检验检测站，涵盖蔬果、水产品、冻品、家禽、豆制品及其他农产品的质量检测，该站于2006年4月通过了国家实验室认可，经其认可的检测结果可得到英、美、德、澳、日等60多个国家和地区的权威性机构的承认。公司历来重视品牌建设，打造出三个省、市著名商标—民兴及图商标、黄金香商标、海堤及图商标；“民兴”放心菜、“黄金香”放心肉、“海堤”调味品三类产品均为福建省名牌产品，其中海堤牌酱油被评为厦门市优质品牌、福建老字号；“黄金香”肉制品被评为中华老字号产品。经省经贸委认定，本公司在全省蔬菜同行业中连续多年在资产总额、人均销售额、销售收入净额等排名第一，被中国商业名牌管理委员会评定为“中国商业名牌重点培植企业”。中埔批发市场荣获“全国十强蔬菜批发市场”、“全国农产品综合批发市场50强”。公司连续五年信用等级在“AA”级以上。