福建嘉田农业开发有限公司位于福建省漳州市高新区靖城镇田边工业区，公司成立于1993年4月，注册资金6500万元，占地150亩，拥有职工400人，是省级农业产业化重点龙头企业，是一家集科研、菌种培育、食用菌工厂化栽培、及销售等为一体的企业。 公司拥有多项注册商标，其中嘉蕈商标是福建省名牌农产品、福建省著名商标；小香杏商标荣获福建省名牌农产品称号。公司还通过自主研发拥有3个发明专利和19个实用新型专利，公司并先后获得有机食品、GAP全球良好农业规范操作、HACCP体系等认证；企业致力于食用菌技术研究并先后获得：农业产业化省级重点龙头企业、国家菌草工程技术研究中心、国家星火计划 嘉田示范基地、福建省食用菌工厂化瓶栽企业工程技术研究中心、福建省科技型企业等多项荣誉，公司还参与农业部《白背毛木耳》行业标准的制定，是起草单位和主要起草人。 公司目前拥有三条国内生产规模最大的瓶栽杏鲍菇生产线，日产21万瓶，日生产优质杏鲍菇50吨，年销售额达1.2亿元，公司已突破瓶栽自动化生产杏鲍菇的技术瓶颈，生产技术水平位居全国前列，多年来，公司充分发挥起了龙头企业在资产、技术、装备以及生产经营、企业管理、技术人才方面的优势，打造企业的核心竞争力，在同行业中树立了良好的企业形象，成为食用菌产业的标志性企业。